Projet MicroCosmos

Le projet

Le projet micro-COSMOS - 2024-2028 - est un projet de recherche collaborative, financé par l’Agence Nationale de la Recherche (ANR), et qui porte sur le recyclage* alimentaire des Rebuts et d’Invendus de Pain (RIP) à petite échelle en milieu urbain et périurbain.

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03 novembre 2025

Rédaction : OPAALE

Le pitch de Clara aux premières journées du REGAL BRETAGNE : sur le ton des échanges entre initiatives de terrain

REGAL c’est … un réseau pour éviter le gaspillage alimentaire qui vise à coordonner les actions au niveau régional. Le REGAL Bretagne a démarré en Avril 2025.

Le Blob est la version numérique de la Cité des Sciences à Paris

Le LEMPA c'est le laboratoire national d'essais en boulangerie à Rouen. L'objectif de ces deux jours ? Mieux comprendre comment cette farine issue de pains recyclés influence la fabrication et le produit fini.